調査会社、企業サービスの吉本哲雄が書き綴っています。

ケンズカフェ東京のガトーショコラ

趣味のひとつに料理がありますが、たまにお菓子作りもします。
ガトーショコラ専門店、ケンズカフェ東京の公式レシピで焼いたガトーショコラ。
はじめてにしては上手くできました。

完コピですが、季節によって材料の具合が変わるのと作る量で焼き具合を調整するのが難しいですね。

Gateau Chocolat at Ken’s Cafe Tokyo

One of my hobbies is cooking, and I also occasionally bake sweets.
I baked this gateau chocolat using the official recipe of Ken’s Cafe Tokyo, which specializes in gateau chocolat.
It turned out well for my first time.

It is a perfect copy, but it is difficult to adjust the baking conditions depending on the season and the amount of ingredients to be used.

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